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5 pizzas para sorprender

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 Prácticamente cualquier ingrediente queda bien en las pizzas: tomates, alcachofas, brócoli, espinacas… pero a la hora de hacerlas muchas veces nos quedamos sin ideas, y no es por falta de recursos!

Por eso hemos seleccionado 5 pizzas muy diferentes, fáciles y sobre todo deliciosas:

Pizza blanca con alcachofas, espárragos y aceitunas verdes

pizza blanca

Foto: Vegalicious

Una pizza muy original con yogur de soja, limón, espárragos, alcachofas, aceitunas verdes y especias para salir de la rutina. Se puede añadir queso de soja por encima para gratinar.

White Pizza with Artichokes, Asparagus and Green Olives

 

“Pizza no sabe que es pizza”

Pizza no sabe que es pizza

Foto: Vega-vegana

Que conste que el título no lo he puesto yo, que viene así “de serie” ;). Sabemos que es pizza por el magnífico aspecto y por la receta, redactada con un optimismo contagioso, que desvela que es una pizza integral con cebolleta, pepino, tomates, hummus y aceitunas. Buenísima combinación.

Pizza no sabe que es pizza

 

Pizza mixta

pizza mixta

 Foto: Extravegance

Pizza mixta o de sobras, o de todo lo que tengas por ahí y que puedas usar. Esta pizza tiene muchos ingredientes: pimientos rojos, alcachofas, espinacas, tomates, champiñones, tofu, tahini… Combínalo todo en la masa y al horno!

Pizza party

 

 

Pizza de tempeh al curry

pizza de tempeh al curry

 Foto: Have cake, will travel

Una pizza crujiente y con sabor exótico. La masa necesita poco amasado y el tempeh se combina con bastantes especias (curry, garam masala, pimentón, jengibre, etc).

Una gran idea que se aleja de la clásica pizza.

Curried tempeh pizza

 

Pizza de calabacín sin gluten

pizza de calabacines sin gluten

 Foto: Sweet beet and green bean

Hay varias cosas que distinguen a esta pizza de las anteriores: la masa sin gluten, el topping de queso vegano casero (incluye cómo hacerlo) y los dos tipos de calabacín (verde y amarillo) que la hacen tan vistosa. Por supuesto, para comérsela.

Zucchini pizza with homemade lemon herb tofu goat cheese and gluten free crust

Chef vegana, investigando la gastronomía vegana y todas sus posibilidades. En CreatiVegan.net subo recetas. En GastronomiaVegana.org subo tutoriales y artículos sobre ingredientes y procesos.

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