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Cómo mejorar las cartas de bares y restaurantes

Aún hay multitud de bares, restaurantes, hoteles, etc., que no tienen ninguna opción vegana (a veces ni vegetariana) decente. Ya no solo por el público vegano, si no por el público general, ya que si algo se consume en exceso es carne, y es muy difícil montarse un menú saludable cuando no hay ni una sola opción con verduras, hortalizas, legumbres o cereales que no sea una triste ensalada.