Trenza de chocolate
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Trenza de chocolate

Aunque no tengas ni idea de repostería puedes preparar un dulce tan presentable como este usando hojaldre. Solo tienes que mirar que no lleve grasas animales o lácteos. Hay un montón de marcas de hojaldres, tanto refrigerados como congelados, que son veganas. ¡Anímate!

Trenza de hojaldre con chocolate

Un dulce rápido y sencillo
Tiempo de preparación30 min
Plato: Postre
Cocina: Mediterránea
Palabras clave:: chocolate, hojaldre
Raciones: 2 trenzas
Autor: Virginia García

Ingredientes

  • 125 ml bebida de soja u otra bebida vegetal
  • 80 g chocolate negro sin lácteos 70% de cacao
  • 1 cucharada almidón de maíz (maizena)
  • 4 cucharadas bebida de soja o agua
  • 2 placas hojaldre

Elaboración paso a paso

  • En un cazo pon la bebida vegetal a fuego lento.
  • Añade el chocolate troceado, removiendo frecuentemente para que se derrita.
  • Mezcla el almidón de maíz con la bebida de soja y añádelo. Puedes subir un poquito el fuego. Remueve rápidamente.
  • Cuando espese un poco retíralo del fuego y deja que se temple.
  • Precalienta el horno a 220ºC o a la temperatura que especifique en tu hojaldre.
  • Estira la masa de hojaldre y úntala entera con la mitad de la crema de chocolate.
  • Enróllala y después córtala por la mitad a lo largo. Trenza ambos trozos y ponlos en la bandeja para horno. Con papel para hornear encima. Haz lo mismo con la otra masa de hojaldre.
  • Hornéalo 15 minutos o según las instrucciones del hojaldre.
  • Deja que se enfríe antes de cortarlo y servirlo.

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