Tofu con espinacas y sal negra
Foto: La lonchera de un vegan
Muchas veces nos exprimimos el cerebro buscando recetas fáciles y con pocos ingredientes, sobre todo a la hora del desayuno, que se nos echa la hora encima enseguida como si el tiempo por las mañanas fuese más rápido.
Paola, la autora del blog “La lonchera de un vegan” nos sugiere un desayuno muy nutritivo y energético: un plato de tofu con espinacas y tomate hechos a la sartén e ideales para tomar con pan tostado. Pocos ingredientes, poco tiempo y un resultado delicioso y colorido. Toque gourmet: sal negra, que aportará un sabor exótico al tofu.
Receta: Tofu con espinacas y sal negra
Chef vegana, investigando la gastronomía vegana y todas sus posibilidades. En CreatiVegan.net subo recetas. En GastronomiaVegana.org subo tutoriales y artículos sobre ingredientes y procesos.
