bebidas
Los batidos y los smoothies son bebidas cremosas que se pueden hacer con frutas, verduras, leches vegetales, yogures vegetales o helado (o todo junto). Son una buena manera de tomar varias raciones de frutas y verduras y de refrescarnos en verano. Las combinaciones son casi infinitas, sólo dependen de tus gustos, por eso te damos [...]
¿Qué mejor que un buen té caliente ahora que dejamos atrás los calores veraniegos? Una de las opciones que el mundo de las infusiones nos brinda, es el té japonés. Si no lo conoces, puedes empezar por las variedades de té verde japonés (sin fermentar) que existen (Gyokuro, sencha, bancha, matcha, etc…) hasta encontrar el [...]
Recientemente se ha lanzado al mercado una nueva cerveza calidad premium de cultivo ecológico con ingredientes 100% vegetales. En su elaboración no se han utilizado clarificantes, colorantes o estabilizantes de origen animal. Nuestras cervezas están elaboradas con un de ingredientes naturales, primando que éstos sean de calidad y locales. No añadimos ningún tipo de conservante, [...]
Foto: WTL Photos Con el verano y el calor apetecen vinos blancos y rosados que se puedan servir frÃos, asà que hoy daremos 5 buenas razones para acompañar platos veraniegos con buenos vinos veganos. 1. Les Quatre Clochers Chardonnay 2005 El Chardonnay es muy popular en todo el mundo porque sus sabores varÃan dentro de [...]
A la hora de hacer recetas de platos orientales tendremos que ajustarnos lo mejor posible a los ingredientes más usados en esas cocinas, los que nos hacen decir que alguna comida “sabe a” la gastronomÃa de esa tierra. Como sucede en el resto de cocinas del mundo, los ingredientes más caracterÃsticos son los que históricamente [...]
Cómo hacer nata montada de coco
Para decorar tartas, cupcakes o cualquier preparación dulce (o salada) podemos utilizar diferentes tipos de toppings o frostings como nata montada de soja o de arroz, cremas, espumas, ganaches, etc. Una de las formas de hacer nata montada vegana es montar leche de coco, muy útil si no tienes nata para montar de soja o [...]
