Haz patatas fritas chips en el microondas
Foto: Savory Sweet Life
Sólo necesitas una patata, un poco de aceite, sal y pimienta. Por supuesto, también un microondas para hacerlas.
Para cortar la patata en lonchas muy finas ayúdate de una mandolina. Tienen que ser rodajas más finas que para tortilla. Después, extiende un poco de aceite en un plato plano con la ayuda de una servilleta de papel. Coloca las rodajas separadas entre sí y sin superponerse, es decir, una capa cada vez que las metas al microondas. Si puedes, desactiva la opción de que gire el plato del microondas.
El tiempo de cocción dependerá de la potencia de tu microondas, pero en general entre 4 y 5 minutos. Vigílalas para que no se tuesten demasiado y sácalas cuando estén doradas. Repite la operación con otras tandas de lonchas de patata hasta que hayas acabado con todas y ponles sal y pimienta.
¡Y ya está! Tan sencillo como eso, y sin utilizar litros de aceite.
Eso sí, la autora advierte de que en algún caso le han dicho que las patatas salieron en llamas, aunque a ella nunca le ha pasado… ¡vigílalas!
Fuente: How to make potato chips in the microwave
Todo sobre la gastronomía vegana: tutoriales sobre ingredientes y procesos, recetas, artículos y mucho más.
De la autora del blog CreatiVegan.net
