Crumble de fresas y naranja
Un postre sencillo con frutas de temporada
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 1 naranja
- 500 g fresas o fresones maduros
- 4 cucharadas harina de trigo
- 2 cucharadas aceite de oliva de sabor suave
- 2 cucharadas azúcar
Elaboración paso a paso
- Lava muy bien las fresas, quita las hojas y corta las fresas en trocitos o en daditos medianos (por ejemplo cada fresa en 4 partes)
- Ralla la mitad de la piel de la naranja y mézclala con la harina. Añade a la harina el azúcar y mézclalo.
- Exprime la naranja y deja las fresas en remojo con el zumo media hora. Añade un poco de pulpa también.
- Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo
- Pon las fresas en una cacerolita o un molde para horno mediano.
- Añade el aceite a la harina y mézclalo bien hasta tener una masa arenosa. Si es necesario añade un poquito más de harina.
- Espolvorea esta masa arenosa sobre las fresas.
- Hornéalo a 200ºC durante 15-18 minutos, hasta que se dore la superficie.
- Sírvelo templado o frío.
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