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5 patés que puedes hacer por menos de 2€

Patés vegetales, tan versátiles, fáciles y rápidos (en general), hay tantas combinaciones posibles de ingredientes que la lista de recetas podría ser infinita. Con judías blancas, con judías pintas, con garbanzos, con lentejas, con soja cocida o con otras legumbres, son sinónimo de cremosidad y suavidad. Con frutos secos más sabor y textura. Toques ácidos de lima, limón, vinagres aromáticos o vino blanco. Necesitas pocos ingredientes (y poca cantidad) para hacer una buena cantidad de paté, que además te durará bastante tiempo en la nevera. Sírvelo para picar, en cuadraditos, con tostas, pan alemán, colines, pan de centeno, de semillas, de nueces, con verduras crujientes… Úntalo en tus sandwiches y hamburguesas, decora con ellos tus cremas de verduras, enriquece tus rollitos con una fina capa de paté, gratínalos o añádelos  a verduras cocidas.

Por todas estas aplicaciones, los patés vegetales son unas de nuestras recetas favoritas. Te dejamos 5 propuestas de patés bien ricos que te saldrán tremendamente baratos: menos de 2€, y cada receta te da para una buena cantidad de paté. ¡A disfrutarlo! (Para ver las recetas pincha sobre los títulos o sobre las imágenes).

1. Paté de alubias y anacardos

Paté de alubias y anacardos
Foto: Creativegan.net

150 g de judías blancas cocidas: 0,30€ 2 cucharadas grandes de anacardos: 0,40€ 1 cucharadita de miso: 0,20€ 1 cucharadita de tahini blanco: 0,10€ 1 cucharadita de zumo de limón: 0,02€ 1/2 cucharadita de ajo en polvo: 0,02€ una pizca de pimienta: 0,02€

Precio total aproximado: 1,06€

2. Paté de tomates secos con legumbres y olivas

Receta: MyWholeDeal.com

2 tazas de tomates secos: 0,70€ 2 tazas de legumbres o garbanzos cocidos: 0,50€ 1 taza de aceitunas sin hueso: 0,30€ 3 dientes de ajo: 0,15€ el zumo de 1 limón: 0,15€ 2 cucharaditas de vino tinto o vinagre balsámico: 0,10€ 1/2 taza de perejil fresco: 0,10€

¡Mira!  10 formas de cocinar con harina de garbanzo
Precio total aproximado: 2€

3. Paté de campaña vegetal

paté de campaña vegetal

Foto: Diet, Dessert and Dogs

1/2 taza de copos de avena: 0,30€ 1 taza y 1/4 de caldo de verduras: 0,20€ 1 cucharada de aceite de oliva: 0,10€ 2 cebollas medianas: 0,20€ 2 dientes de ajo: 0,10€ 1 taza y 1/4 de batata asada: 0,15€ 1 calabacín: 0,10€ 1 cucharadita de romero: 0,02€ 1 cucharadita de perejil: 0,02€ 1 cucharadita de estragón: 0,02€ una pizca de nuez moscada: 0,02€ 3/4 de taza de pipas de girasol peladas: 0,30€ 2 cucharadas de semillas de lino: :0,10€ 2 cucharadas de harina de garbanzo: 0,20€

Precio total aproximado: 1,73€

 

4. Paté de setas y almendras

paté de setas y almendras

Foto: An Opera Singer in the Kitchen

2 tazas de cebollas picadas: 0,30€ 4 dientes de ajo: 0,20€ 2 tazas de setas picadas: 0,90€ 1 cucharadita y 1/2 de tomillo: 0,07€ 2 cucharadas de aceite de oliva: 0,10€ 1/2 taza de almendras tostadas: 0,30€ 1 cucharadita y 1/2 de vinagre balsámico: 0,07€

Precio total aproximado: 1,94€

5. Hummus estilo mexicano

hummus estilo mexicano

1 bote de judías pintas: 0,60€ 1/2 taza de salsa de tomate: 0,20€ 1 cucharada de zumo de lima: 0,07€ 2 cucharaditas de aceite de oliva: 0,10€ 1 diente de ajo: 0,05€ 1 cucharadita de comino: 0,02€ 1/2 taza de pipas de calabaza: 0,40€ 1/2 taza de cilantro: 0,25€

Precio total aproximado: 1,69€
http://www.creativegan.net/archives/pate-de-alubias-y-anacardosCreaativegan.net

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4 comentarios

Noelle 26 enero, 2011 at 22:35

Gracias por la mostrada de mi foto. Es muy delicioso!

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Gastronomía Vegana 27 enero, 2011 at 0:22

Noelle: We love your blog and your recipes, they look incredible with those pretty pictures :)

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madixmad 23 febrero, 2011 at 19:15

muchas gracias por las ideas tan sabrosas que nos dan!

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paula 19 marzo, 2014 at 10:51

He probado el hummus a la mexicana. Rico, ricooo!

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