cacharros

Turn Up, vasitos comestibles

accesorio turn up 

Entre los cientos de utensilios raros que podemos encontrar, este me ha llamado la atención: un accesorio manual que hace vasitos con verduras.

En realidad corta cilindros concéntricos de los trozos de verdura que pongamos. La verdura ha de estar ligeramente cocida, escaldada, completamente cocida o cruda, dependiendo del caso. Por ejemplo lo puedes hacer con pepinos crudos, pero con patata cruda… pues no. Haces rodajas bien grandes, las aprietas con el accesorio, sacas el cilindro exterior de verdura que te ha hecho, y dentro está tu vasito, del que debes sacar el interior. Después lo puedes rellenar con lo que quieras, como tabboulé, hummus, algún paté vegetal, pisto, salteados de verduras… Yo utilizaría todo, el cilindro exterior de piel, si es de calabacín o pepino se puede usar también como vasito. Desde luego queda precioso para degustaciones, fiestas, o para cuando venga la suegra.

Mejor os dejo un vídeo del cacharro en cuestión:

 

Visto en: Los utensilios de cocina

¡Mira!  Cómo preparar y cocinar algas

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3 comentarios

Isabel 18 junio, 2012 at 16:37

Buenas tardes, quería saber donde puedo comprar este artilujio para hacer vasitos comestibles de verduras.

Muchas gracias.

Responder
Merçé 1 agosto, 2014 at 12:12

Buenos días! Querría saber por favor donde venden estos turn up para hacer vasitos vegetales. Gracias

Responder
Gastronomía Vegana 4 agosto, 2014 at 13:47

Mira en el enlace que hay justo debajo del vídeo.
Un saludo!

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