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Cocina vegana para estudiantes en exámenes

Cocina vegana para estudiantes en exámenes

¿Eres estudiante y te enfrentas a montones de horas de estudio y los nervios de las pruebas? Si tienes que, además, gestionarte tu propia alimentación, las fechas de exámenes pueden ser muy estresantes. Por eso hoy te explicamos cómo hacer la compra y cocinar en época de exámenes. ¿Qué alimentos comprar en época de exámenes? […]

Otras formas de cocinar con quinoa

7 formas diferentes de usar la quinoa que no conocías

La quinoa es un pseudocereal que en los últimos años se ha popularizado mucho, gracias en parte a sus proteínas (contiene todos los aminoácidos) y a su agradable sabor. Ahora tenemos quinoa a buen precio en casi cualquier supermercado y es más fácil que nunca encontrarla y cocinarla. Pero aparte de cocerla y usarla como […]

Vegetales de temporada en enero - GastronomiaVegana.org

Frutas y verduras de temporada en enero

La mejor manera de arrancar el año y enfrentarse a la cuesta de enero es apostar por productos de temporada. La huerta nos trae un montón de verduras y hortalizas muy versátiles y también algunas frutas especialmente dulces. Como siempre, tenemos en mente el sabor, el ahorro y el medio ambiente. Pero los beneficios de consumir […]

Verduras de temporada agosto-septiembre

Verduras y hortalizas de temporada en agosto y septiembre (parte II)

Seguimos con el anterior post en el que enumerábamos las verduras y hortalizas de temporada en agosto y septiembre: Hinojo Es un bulbo que tiene un sabor muy particular, dulce y anisado. Por eso sus tallos, hojas y semillas se usan mucho para aromatizar sopas, cremas, guisos y encurtidos. Además, estas hojas se pueden aprovechar […]

Verduras de temporada agosto-septiembre

Verduras y hortalizas de temporada en agosto y septiembre (parte I)

Al consumir productos de temporada en verano disfrutaremos de un montón de verduras y hortalizas llenas de sabor. Ya os hemos hablado sobre las ventajas de adquirir productos durante su temporada natural, por ejemplo cuando hemos detallado cuáles son las verduras de temporada de otoño y de invierno. Comprar los vegetales propios de cada época solo trae […]

Gastronomía Vegana
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