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Ideas y recetas 100% vegetales con calabacines - GastronomiaVegana.org

Ideas y recetas con calabacines

Seguimos con ideas para cocinar fruta y verdura de temporada. Después de las recetas con fresones, es el turno para otra estrella de la primavera-verano: los calabacines. Aunque podemos disponer de esta hortaliza durante todo el año, empieza ahora el mejor momento para disfrutar de su sabor. Los calabacines son de la familia de las curcubitáceas, como […]

Paella vegana

Recetas económicas con arroz

El arroz es uno de los cereales que más gustan, y no es de extrañar, entre su sabor suave y su textura sedosa, esponjosa y tierna podemos adaptarlo a infinidad de platos, tanto dulces como salados. Os vamos a dar unas cuantas ideas para innovar en la cocina preparando platazos de lujo con el arroz […]

5 patés que puedes hacer por menos de 2€

Patés vegetales, tan versátiles, fáciles y rápidos (en general), hay tantas combinaciones posibles de ingredientes que la lista de recetas podría ser infinita. Con judías blancas, con judías pintas, con garbanzos, con lentejas, con soja cocida o con otras legumbres, son sinónimo de cremosidad y suavidad. Con frutos secos más sabor y textura. Toques ácidos […]

5 dulces que puedes hacer por menos de 2€

Ser vegano es barato, la base de la alimentación son los cereales, las legumbres y las verduras, y a partir de esto podemos crear miles de platos diferentes. En la sección Trucos te enseñamos más platos por menos de 2€ (y cada plato da para, al menos, 4 raciones!) y cómo ahorrar en la compra. […]

Ser vegano es barato si sabes cómo III

Hazlo tú mismo: seitán Hay muchos alimentos preparados que puedes hacer en casa y te ahorrarás mucho dinero. Tal y como comentábamos en el anterior artículo, el seitán, la mayonesa vegetal, las salchichas vegetales, chorizo vegano, hamburguesas veganas, etc. se pueden hacer en casa y ahorrarnos casi 12€ por cada producto. Además, ten en cuenta […]

Gastronomía Vegana
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