Foto: Just Vegetal
Estas bolitas cautivarán a cualquiera con su aspecto tierno y suave y las salsas que las acompañan. Mientras la salsa de tomate puede parecer muy normal, el pesto de rúcula le da un toque gourmet que puedes aplicar a muchas otras recetas (de pasta, fritos, tapas, etc).
Receta: bolitas de mijo, berenjenas y pipas de girasol con salsa de tomate picante y pesto de rúcula
CategorÃa: recetas
Recopilación de recetas navideñas
Este año ha sido especialmente prolÃfico para la cocina vegana, sobre todo gracias a los blogs en castellano, y se ha notado mucho con las numerosas propuestas para navidad que todos ellos han realizado. TodavÃa nos queda nochevieja y año nuevo (o cualquier dÃa del año!), asà que ¿por qué no echar un vistazo y [...]
Decora tus tartas con glaseados fáciles
Decorar tartas y bizcochos es muy fácil, sólo con derretir chocolate ya tienes un buen topping para cualquier bizcocho dulce. Para variar tus recetas y presentaciones, añadir sabores nuevos o darles un toque especial, nada como preparar una buena cobertura con los ingredientes que más te gusten. Para empezar, te dejamos las recetas de algunas [...]
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¿Cómo organizas tus recetas en papel?
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sal con romero Si quieres dar la nota de sabor a tus platos, con un aroma distinto y un sabor marcado en los primeros bocados, lo mejor es una buena sal aromatizada. Utilizar la sal para dar sabor o para resaltar sabores es de las cosas más básicas y fáciles que podemos hacer, sobre todo [...]
Muchas veces vamos a hacer galletas o a cortar masas o verduras de alguna forma, pero es difÃcil y tedioso con el cuchillo, por lo que recurrimos a los cortapastas o cortadores de galletas, y vivimos felices una temporada con las cuatro formas básicas que hemos podido encontrar… hasta que necesitamos algo más especÃfico. No [...]
