Category Archives: [MSC]

Cuarta semana en el [MSC] 2012

Este es el resumen de la cuarta y última semana del Mes Sin Carne 2012, veréis qué grandes ideas imprescindibles para innovar en la cocina: 1. Como el brócoli es…

Tercera semana en el [MSC] 2012

Berenjenas Rellenas || 1. Begin Vegan Begun 2. La Cóctel Hera 3. La Cocina Verde 1. Pasamos directamente a las recetas, que ha sido una semana muuuuy jugosa, empezando con…

Segunda semana en el [MSC] 2012

chai-tea, de Pipa de Calabaza ¿Qué tal la semana? Se ha pasado muy rápida y eso que tenemos un montón de cosas para contaros, gracias a todas las personas que…

Esta semana, en el [MSC] 2012

Llevamos ya una semana desde que empezó el Mes Sin Carne 2012 (el 1 de marzo), y gracias a tod@s l@s que participáis hemos aprendido un montón de cosas curiosas:…

Restaurantes y tiendas que participan en el [MSC] 2012

Si nunca has probado la cocina vegana y vegetariana, no sabes dónde comer o cenar, tomarte unos pasteles sin lácteos ni huevos, comprar alguna cosilla para probar o necesitas ideas…

Blogs que participan en el [MSC] 2012

Ya podéis ir echando un vistazo a los blogs que participan este año en el Mes Sin Carne. Aunque ya hemos comenzado esta campaña, quien quiera todavía se puede apuntar…

Mes Sin Carne 2012

El mes de marzo y el Día sin Carne son un buen momento para mostrarle a todo el mundo de qué va todo esto del veganismo, así que ¡hagámoslo! Blogueros…

Salchichas veganas, quesos vegetales… hazlo tú mismo!

En otra ocasión te enseñamos a hacer seitán con gluten de trigo y a partir de harina de trigo. Hoy vamos a aprender a hacer en casa salchichas veganas y…

Consejos para fotografiar tus platos

Te damos algunos consejos muy básicos y sencillos para que saques mejor partido de tus fotos de comida. Sin entrar en detalles técnicos, te explicamos los elementos más importantes. Preparar…

Cambia el método de cocción

Para cambiar el sabor de las verduras y legumbres puedes recurrir a especias o a combinaciones con otras verduras, o también cambiar el método de cocción que utilices. Crudo Algunas…