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Cuarta semana en el [MSC] 2012

Cuarta semana en el [MSC] 2012

| 3 abril, 2012 | 1 Comentario

Este es el resumen de la cuarta y última semana del Mes Sin Carne 2012, veréis qué grandes ideas imprescindibles para innovar en la cocina: 1. Como el brócoli es una de las verduras más deliciosas que hay, en contra de lo que piensan algun@s (eso es que no saben cocinarlo!), pues puedes hacer con […]

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Tercera semana en el [MSC] 2012

Tercera semana en el [MSC] 2012

| 25 marzo, 2012 | 0 Comentarios

Berenjenas Rellenas || 1. Begin Vegan Begun 2. La Cóctel Hera 3. La Cocina Verde 1. Pasamos directamente a las recetas, que ha sido una semana muuuuy jugosa, empezando con las berenjenas rellenas, que vician y contagian por toda la red. La primera foto es de Begin Vegan Begun, la segunda de La Cóctel Hera […]

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Segunda semana en el [MSC] 2012

Segunda semana en el [MSC] 2012

| 16 marzo, 2012 | 3 Comentarios

chai-tea, de Pipa de Calabaza ¿Qué tal la semana? Se ha pasado muy rápida y eso que tenemos un montón de cosas para contaros, gracias a todas las personas que participáis en el Mes Sin Carne 2012. Vamos al tema tomándonos un té chai de Pipa de Calabaza. 1. Gracias a Askekintza Liberacción Animalista y […]

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Esta semana, en el [MSC] 2012

Esta semana, en el [MSC] 2012

Llevamos ya una semana desde que empezó el Mes Sin Carne 2012 (el 1 de marzo), y gracias a tod@s l@s que participáis hemos aprendido un montón de cosas curiosas: 1. Desayunamos todos los días con Desayunos Veganos 365, que es casi casi como desayunar en su casa, pero con mucha envidia :P 2. Amanida […]

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Restaurantes y tiendas que participan en el [MSC] 2012

Restaurantes y tiendas que participan en el [MSC] 2012

Si nunca has probado la cocina vegana y vegetariana, no sabes dónde comer o cenar, tomarte unos pasteles sin lácteos ni huevos, comprar alguna cosilla para probar o necesitas ideas nuevas, nada como pasarse por alguno de los restaurantes y tiendas que durante el mes de marzo de 2012 estarán ofreciendo descuentos y ofertas especiales. […]

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Blogs que participan en el [MSC] 2012

Blogs que participan en el [MSC] 2012

| 26 febrero, 2012 | 2 Comentarios

Ya podéis ir echando un vistazo a los blogs que participan este año en el Mes Sin Carne. Aunque ya hemos comenzado esta campaña, quien quiera todavía se puede apuntar pinchando aquí (máximo hasta el 11 de marzo). Sigue a todos los blogs añadiéndolos a tu lector de feeds. Bájate el archivo OPML e impórtalo […]

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Mes Sin Carne 2012

Mes Sin Carne 2012

| 22 febrero, 2012 | 2 Comentarios

El mes de marzo y el Día sin Carne son un buen momento para mostrarle a todo el mundo de qué va todo esto del veganismo, así que ¡hagámoslo! Blogueros veganos/vegetarianos unidos Por segundo año consecutivo vamos a llenarlo todo de ideas y experiencias, a compartir y aprender, a divertirnos y pasarlo bien en la […]

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Salchichas veganas, quesos vegetales… hazlo tú mismo!

Salchichas veganas, quesos vegetales… hazlo tú mismo!

En otra ocasión te enseñamos a hacer seitán con gluten de trigo y a partir de harina de trigo. Hoy vamos a aprender a hacer en casa salchichas veganas y quesos vegetales. Salchichas veganas   Se pueden hacer con gluten de trigo o con tofu, mezclándolo con especias y harinas, y posteriormente cociéndolas al horno […]

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Consejos para fotografiar tus platos

Consejos para fotografiar tus platos

| 4 marzo, 2011 | 1 Comentario

Te damos algunos consejos muy básicos y sencillos para que saques mejor partido de tus fotos de comida. Sin entrar en detalles técnicos, te explicamos los elementos más importantes. Preparar la mesa Elige un lugar con elementos que ensalcen los colores de la comida, pero que no distraigan la atención de ésta. Puedes elegir un […]

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Cambia el método de cocción

Cambia el método de cocción

Para cambiar el sabor de las verduras y legumbres puedes recurrir a especias o a combinaciones con otras verduras, o también cambiar el método de cocción que utilices. Crudo Algunas verduras y hortalizas necesitan algún tipo de cocción, como las patatas o los garbanzos, pero muchas otras se pueden tomar crudas. Lo ponemos en práctica […]

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