Gopal es un nuevo concepto en la restauración vegana: deli shop, comida para tomar o llevar y cata de productos, todo en uno. Situado en el centro de Barcelona, ofrece una amplia gama de alimentos con todas sus variantes, destacando las decenas de hamburguesas veganas diferentes y la posibilidad de combinar tipos de comida para [...]
Encontramos en Argentina un oasis de comida vegana, principalmente repostería, preparada con los mejores ingredientes y una presentación impecable. Os presentamos Veganius. Veganius nace en septiembre de 2009 y es la primera marca de comida vegana en Argentina. Sus creadores fueron vegetarianos por más de 20 años y desde hace 7 son veganos. Veganius es [...]
Planeta Vegano es una tienda de alimentos y productos 100% vegetales en pleno centro de Madrid, en el barrio de Lavapiés, de reciente apertura pero con gran acogida. Si no conocías esta tienda o no has entrado por vergüenza, te mostramos la parte más natural y cercana, para que veas que no comen ;) Pues [...]
Si vives en Madrid o vas a pasarte por allí, échale un vistazo a este mapa en el que iremos incluyendo todas aquellas tiendas donde puedes comprar productos especiales veganos. Más allá de las frutas y verduras biológicas, estos establecimientos ofrecen embutidos vegetales, quesos de soja, pastas, dulces y otros productos 100% vegetales. Si conoces [...]
Entre las estaciones de metro de Lavapiés y Tirso de Molina (Madrid) tienes un espacio dedicado al arte, la creación y las actividades relacionadas con el veganismo. Sí, también puedes comprar ropa, pero quédate un rato y entérate de las actividades que preparan. Espacio M.I.M.
Recopilación de recetas navideñas
Este año ha sido especialmente prolífico para la cocina vegana, sobre todo gracias a los blogs en castellano, y se ha notado mucho con las numerosas propuestas para navidad que todos ellos han realizado. Todavía nos queda nochevieja y año nuevo (o cualquier día del año!), así que ¿por qué no echar un vistazo y [...]
Decora tus tartas con glaseados fáciles
Decorar tartas y bizcochos es muy fácil, sólo con derretir chocolate ya tienes un buen topping para cualquier bizcocho dulce. Para variar tus recetas y presentaciones, añadir sabores nuevos o darles un toque especial, nada como preparar una buena cobertura con los ingredientes que más te gusten. Para empezar, te dejamos las recetas de algunas [...]
Ya conocemos muy bien los clásicos chips de patata o “patatas fritas”, pero a veces buscamos algo dferente, aportar esa textura crujiente a otras verduras para incorporarlas a nuestros platos, variar la forma en la que solemos cocinar las verduras, o disfrutar de un snack crujiente diferente. Los chips vegetales pueden acompañar tu ensalada favorita, [...]
¿Cómo organizas tus recetas en papel?
En otra ocasión ya hablamos de organizadores de recetas para pc y iPhone como forma de ir agregando y coleccionando las recetas de nuestros blogs favoritos y las que nosotros mismos vamos creando, pero cuando estás en la cocina embadurnada de harina, con las manos en la masa, seguramente no sea lo más cómodo ponerse [...]
Crea tus propias sales aromatizadas
sal con romero Si quieres dar la nota de sabor a tus platos, con un aroma distinto y un sabor marcado en los primeros bocados, lo mejor es una buena sal aromatizada. Utilizar la sal para dar sabor o para resaltar sabores es de las cosas más básicas y fáciles que podemos hacer, sobre todo [...]
Muchas veces vamos a hacer galletas o a cortar masas o verduras de alguna forma, pero es difícil y tedioso con el cuchillo, por lo que recurrimos a los cortapastas o cortadores de galletas, y vivimos felices una temporada con las cuatro formas básicas que hemos podido encontrar… hasta que necesitamos algo más específico. No [...]
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