Currently Browsing: Virginia García

Tutorial básico de fotografía gastronómica: espárragos

Tutorial básico para principiantes: cómo fotografiar espárragos

Hoy os quiero enseñar unas cosas básicas sobre fotografía gastronómica. Es un tutorial muy básico y para principiantes, así que si ya tienes un mínimo de idea es posible que no te parezca nada nuevo. Este tutorial es para todas aquellas personas que quieren aprender cómo fotografiar mejor sus platos y no tienen nociones de […]

Hummus veraniegos: 6 recetas de hummus fresquísimos para combatir el calor

Hummus veraniegos

El hummus es el paté perfecto para el verano. Lo tiene todo: sabor exquisito, textura ligera, frescor, proteínas… Igual sirve para un snack que para una cena ligera, y lo mejor de todo es que podemos hacer muchísimos tipos de hummus en casa según lo que nos apetezca y con ingredientes de temporada, que en […]

Pasta con pisto

Pasta con pisto

Un plato sencillo, rápido y exquisito: pasta integral con pisto manchego. 100% vegetal.

Cómo cocinar con legumbres: un tutorial con todo lo básico que necesitas saber, nuevas ideas, consejos y recetas - GastronomiaVegana.org

Cómo cocinar con legumbres

Ya que las Naciones Unidas han proclamado 2016 como Año de las Legumbres, voy a explicar en este post cosas básicas sobre este alimento, cosas que posiblemente no sabías, analizaré sus propiedades, los procesos para hacerlas comestibles y en general la variedad de usos que se les pueden dar. ¿Qué son las legumbres? Seguramente te […]

Cómo sustituir el huevo con semillas de lino - Tutorial de GastronomiaVegana.org

Cómo sustituir el huevo con semillas de lino

En este artículo explicamos de forma muy sencilla cómo sustituir los huevos utilizando semillas de lino, con un ejemplo práctico para hacer tortitas veganas.

Gastronomía Vegana
Close Cookmode